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Edeka wurde am 21. Oktober 1907 unter dem Zusammenschluss des Verbands deutscher kaufmännischer Genossenschaften gegründet, damals noch unter dem Namen Einkaufsgenossenschaft der Kolonialwarenhändler, abgekürzt E.d.K. 4 Jahre später entstand schließlich der Markenname EDEKA.
2005 erwarb Edeka Anteile an der Supermarkt-Kette Netto. Seitdem ist Edeka der größte deutsche Lebensmitteleinzelhändler. Mit der Schließung der Kaiser’s-Tengelmann Supermärkte 2015 übernahm Edeka gemeinsam mit REWE deren Filialen.
Neben Nahrungs- und Genussmitteln gehören zum Sortiment von Edeka auch Drogeriewaren und Non-Food-Artikel.
Edeka bietet folgende Eigenmarken an:
Jede Woche erscheint ein neues Prospekt mit dabei wöchentlich wechselnden Aktionen, wie z.B. alles zur Weihnachts- oder Osterzeit. Darüber hinaus gibt es Kundenmagazine von Edeka: „MIT LIEBE – Das Genussmagazin“, „YUMMI – Das Kindermagazin“ sowie verschiedene Rezeptbücher.
Außerdem bietet Edeka einen Fotoservice, EDEKA Gutscheinkarten, ein Bonusprogramm in Kooperation mit der DeutschlandCard und mit EDEKA smart einen Mobilfunktarif, für den verschiedene Prepaid-Karten erhältlich sind.
Auf der Website von Edeka www.edeka.de findet man Rezepte, aktuelle Sonderangebote und Gewinnspiele.
Für iOS und Android ist eine Edeka erhältlich, über die Kunden die neusten Angebote, die Option zur Erstellung von Einkaufszetteln, Standorte der Filialen, Rezepte und eine mobile Zahlungsmöglichkeit haben.
Edeka ist ein genossenschaftlich organisierter kooperativer Verbund im deutschen Einzelhandel. Die Zentrale befindet sich in Hamburg.
Insgesamt besteht Edeka aus 3.700 selbstständigen Kaufleuten, mit mehr als 11.308 Filialen, in denen rund 376.000 Mitarbeiter/-innen beschäftigt sind.
Kupino.de bietet regelmäßig aktuelle Informationen zu Prospekten, Flugblättern, Angeboten und Sonderaktionen von Edeka.