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Aufstocken für Apokalypse? Diese 8 Lebensmittel kann man monate- bis jahrelang aufbewahren

Lebensmittel auf Vorrat kaufenCanva

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In der jetzigen Situation haben viele Menschen angefangen darüber nachzudenken, welche Lebensmittel mit einer langen Haltbarkeit sie kaufen sollen. Möglicherweise haben Sie bereits Marmeladen, Konserven oder ähnliche Produkte in Ihrer Speisekammer aufgestockt. Wussten Sie aber, dass es Produkte gibt, die sogar Sie überleben können? Wir zeigen Ihnen, welche Lebensmittel am längsten halten und wie sie richtig gelagert werden.

1. Pasta

Pasta Packungen halten problemlos bis zu einem Jahr. Wenn Sie sie gut lagern, können sie noch länger halten. Bewahren Sie Ihre Pasta an einem kühlen, dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf. 

2.Hülsenfrüchte

Wenn Sie Ihre Bohnen oder andere Hülsenfrüchte richtig lagern, können sie viele Jahre halten und bleiben dennoch eine großartige Proteinquelle. Legen Sie sie in eine luftdichte Aufbewahrungsdose und stellen Sie sicher, dass kein Wasser oder Feuchtigkeit eindringen kann. Andernfalls halten sie nur wenige Monate.

3. Weißer Reis

Weißer Reis erfordert auch eine geeignete Lagermethode. Wenn Sie ihn in einen luftdichte Dose legen und an einen trockenen und kühlen Ort stellen, hält er mehrere Jahre. Sie werden überrascht sein, aber der beste Weg um Reis zu lagern, ist tatsächlich im Kühlschrank. Die ideale Lagertemperatur von weißem Reis beträgt 4,5°C.

4. Olivenöl

Eine ungeöffnete Olivenölflasche hält problemlos bis zu 1,5 Jahren. Nach dem Öffnen sollte es jedoch innerhalb von 30-60 Tagen verbraucht werden.

Lesen Sie auch: Wie lagert man Früchte und Gemüse, um sie länger frisch zu halten?

Vorratshaltung in der Küche Canva

5. Getrocknete Kräuter

Selbst getrocknete Kräuter können problemlos bis zu einem Jahr überleben. Sie können sie auch einfrieren. Wenn Sie sich dazu entschließen, hacken Sie die Kräuter zuerst fein, legen Sie sie in Eiswürfelschalen und gießen Sie dann Öl oder Wasser darauf. Auf diese Weise halten sie länger als wenn Sie sie einfach nur einfrieren.

6. Zucker und 7. Salz

Zucker und Salz in einem luftdichten Glasbehälter halten ewig. Zusatzstoffe wie Jod in Salz können jedoch die Haltbarkeit auf etwa fünf Jahre verkürzen. Immer noch ziemlich lang, oder?

8. Honig

Honig kann eine große Überraschung sein. Es kann tatsächlich Tausende von Jahren halten, und das im Ernst! Im Jahr 2015 fanden Archäologen in Ägypten 3000 Jahre alten Honig, der perfekt essbar war. Dies ist auf die einzigartige Natur des Honigs zurückzuführen, der einen niedrigen Wassergehalt und einen hohen Zuckergehalt aufweist, sodass keine Bakterien darauf wachsen können. Darüber hinaus enthält Honig eine geringe Menge Wasserstoffperoxid, wodurch das Wachstum von Mikroben verhindert wird.

Honig ist unbegrenzt haltbar, solange Sie ihn ordnungsgemäß lagern. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Honig bei einer Temperatur von bis zu 25°C und im Dunkeln oder ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.

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