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Wie lagert man Früchte und Gemüse, um sie länger frisch zu halten?

Wie lagert man Früchte und GemüseCanva

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Der Schlüssel um Obst und Gemüse länger saftig und frisch zu halten, ist ihre richtige Lagerung. Einige von ihnen mögen es im Kühlschrank kühl gelagert zu werden, andere werden am besten bei Raumtemperatur auf der Arbeitsplatte gelagert, und einige mögen es rechtzeitig im Gefrierschrank eingefroren zu werden. Verwirrt? Glücklicherweise kennen wir die Regeln und werden Ihnen alle geheimen Tipps geben, wie Sie Ihre Produkte so lange wie möglich haltbar halten können.

Obst und Gemüse im Kühlschrank aufzubewahren

Das meiste Obst und Gemüse kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ein Gemüsefach schützt Ihre Produkte, hält sie länger frisch und mit Feuchtigkeit versorgt.

Früchte, die Sie in Ihrem Kühlschrank aufbewahren sollten: Äpfel, Orangen, Trauben, Beeren, Kirschen, Granatapfel, Avocado (einmal gereift)

Gemüse, das Sie in Ihrem Kühlschrank aufbewahren sollten: Karotten, Blumenkohl, Blattgemüse wie Salat, Spargel (mit einem feuchten Papiertuch umwickelt), Brokkoli, Lauch, Erbsen und Kräuter

Produkte zum Aufbewahrung in Ihrer Speisekammer

Einige Obst- und Gemüsesorten stehen nicht gern im Rampenlicht und halten ihre Frische länger an einem kühlen und dunklen Ort. Ihre Speisekammer ist das perfekte Zuhause für diese.

Früchte, die Sie in Ihrer Speisekammer aufbewahren sollten: Tomaten, Zitronen und Limetten

Gemüse, das Sie in Ihrer Speisekammer aufbewahren sollten: Kartoffeln, Pilze, Auberginen, Bohnen, Knoblauch, Zwiebeln

Lesen Sie auch: Aufstocken für Apokalypse? Diese 8 Lebensmittel kann man monate- bis jahrelang aufbewahren

Obst und Gemüse im Kühlschrank aufzubewahren Canva

Frieren Sie Obst und Gemüse ein, die Sie nicht sofort essen werden

Das Einfrieren Ihrer frischen Produkte zu Hause ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, ihren frischen Geschmack das ganze Jahr über zu genießen. Früchte wie Beeren können als Ganzes gelagert oder in Stücke geschnitten und in eine Plastiktüte gelegt werden. Obwohl die meisten Gemüsesorten zum Einfrieren geeignet sind, wird es nicht für Auberginen, Salat, Kartoffeln (außer Maische), Artischocken und Sprossen empfohlen.

Besonderer Tipp: Wenn Sie Ihre Früchte oder Gemüse zum Einfrieren vorbereiten, ordnen Sie sie in exakte Portionen und legen Sie jede Portion in einen kleinen Behälter oder eine Plastiktüte. Auf diese Weise können Sie nur so viel herausnehmen, wie Sie benötigen, und müssen es nicht erneut einfrieren.

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